食品杀菌釜 肉类杀菌锅 高温高压杀菌锅

食品杀菌釜 肉类杀菌锅 高温高压杀菌锅从加热方式分为电加热和蒸汽加热，电加热只需要有380V的电源，不需要再额外配备锅炉，蒸汽加热的要有高压锅炉产生蒸汽为加热源，锅炉的压力在0.8左右。从杀菌方式分为蒸汽杀菌、水浴杀菌和喷淋杀菌，三种杀菌方式各有优点，需要根据不同的产品来选择；蒸汽杀菌是直接在杀菌锅内通入蒸汽，用蒸汽对产品进行杀菌，适应于小包装的产品；水浴杀菌是用全水浸泡杀菌，水的穿透力强，适应于大包装的肉类等产品；喷淋杀菌是将水雾化后对产品进行加热，适应于玻璃瓶包装的产品。从控制方式分为手动控制；电器半自动控制；电脑半自动控制；电脑全自动控制。欢迎来公司咨询购买。

食品杀菌釜 肉类杀菌锅 高温高压杀菌锅 在杀菌过程中对杀菌的时间，温度，锅内压力的设定必须严格把控，三样条件差一不可，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。                                                                                            食品杀菌釜 肉类杀菌锅 高温高压杀菌锅食品杀菌的要求首先是 一次性。 高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。 2、杀菌效果的抽象性。 杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。 基于以上特点，这就要求厂家**要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。*二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备，无故障、误差较小的执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。                                                                               
诸城鼎力机械有限公司是一家专业研发、生产各种型号高温杀菌锅、夹层锅、洗蛋机及分级机的规模企业，公司拥有专业的研发中心和测试中心，注重提升员工素质。建立了一支专业的技术队伍，形成了集研究开发、工艺设计、生产制造、原材料成品检验、售后服务于一体的完善的公司管理体系；设立专职入库检验人员及售后服务部，并对设备进行出厂前杀菌热分布测试；与今麦郎、金锣、思念食品、陈克明集团、唐人神集团、绝味食品等国内**食品公司，中国澳门豆捞、中国香港久鼎福食品、韩国大象集团等港澳、国外**企业达成合作；在食品研发领域已与华东师范大学、宁波大学以及延边大学等众所院校食品研发团队建立合作。

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